Srodek konserwujacy bez siarki, w postaci koncentratu w formie proszku do obranych ziemniaków, przeciwutleniacze hamujace procesy enzymatyczne i bakteriologiczne takie jak zmany zabarwienia na brazowo lub niebiesko. Zazegnane zostaja takze termiczne, nie enzymatyczne przebarwienia przy sterylizacji i pasteryzacj. Srodek ten przedluza przydatnosc produktu zapakowanego w specjalne, zapieczetowane torebki lub miseczki o 7, 10 lub 14 dni (osiagalna zawartosc S0² ponizej 10 mg/kg).

| Numer artykulu | : | 500 100 00 K plus srodek konserwujacy do obranych kartofli | |
| Opakowania | : | 100 g, 15 kg and 25 kg |