바이오 파이브(Bio 5)는 효소 억제제로 감소 작용과 균형있는 성분으로 채썬 상치 및 채소에 처리하기 위한 효소 억제제로서 박테리아 및 효소의 작용을 비 활성화시키는 농축된 분말로서 생물적 기반의(유럽 연합 유기물 인증) 신선도 유지제입니다. 또한 적절한 농도와 결합된 열처리를 실시해 효소가 관여하지 않은 변색 과정이 표면상으로 제거되어 특별한 플라스틱 백이나 접시에 포장되었을 때 상품의 수명을 5일, 10일 혹은 14일까지 연장시킵니다.
| 제품 번호. | : | 600 100 00 바이오 파이브(BIO – 5) 상치 및 채소의 신선도 유지제 | |
| 포장 단위 | : | 100 g, 15 kg 및 25 kg |
| 샐러드는 매우 깨끗하고 신선하고 맛있게 보입니다. | |
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![]() 그러나 먹다 남은 샐러드/가공된 물에는 대장균이 남아있습니다. |