サラダ、野菜用のオーガニックを基本とした粉末状の濃縮食品保存剤。調整された成分は還元により、酵素化を防止するので、バクテリア汚染や発酵のプロセスの進行を遅らせたり、止めることができます。特製の密封袋もしくはトレイにつめた製品の品質期限を7日、10日、もしくは14日まで延長します。