Frischhaltemittel als Konzentrat in Pulverform für geschnittene Äpfel und andere Obstsorten, Antioxydationsmittel zur Verhinderung der enzymatischen und bakteriologischen Prozesse, wie Braun- oder Blauverfärbung, ohne Einsatz deklarationspflichtiger Konservierung (S0²-Gehalt unter 10 mg/kg erreichbar), ergibt sehr gute sensorische, mikrobiologische und geschmackliche Werte. Es verlängert die Haltbarkeit des in Spezial-Siegelrandbeuteln oder Schalen verpackten Produktes 7, 10 oder 14 Tage.

| Art.-Nr.
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: | 800 100 00 S plus Frischhaltemittel für geschnittene Äpfel und andere Obstsorten |
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| VPE | : | 100 g, 15 kg und 25 kg |