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Product specification

Frischhaltemittel als Konzentrat in Pulverform für geschälte Kartoffeln, Antioxydationsmittel zur Verhinderung der enzymatischen und bakteriologischen Prozesse, wie Braun- oder Blauverfärbung. Auch thermische, nicht enzymatische Verfärbung bei Sterilisation, Pasteurisation werden unterdrückt. Es verlängert die Haltbarkeit des in Spezial-Siegelrandbeuteln oder Schalen verpackten Produktes 7, 10 oder 14 Tage. (SO²-Gehalt unter 10 mg/kg erreichbar)

(SO² - concentration under 10 mg/kg is attainable)

Specifications

• Neues Patent-Rezept
• Hergestellt nach Europäischem Patent-Nr. EP 1301084
• Spezialmischung aus wertvollen Mineralstoffen, naturidentischen organischen Säuren, Vitaminen und Pflanzen-Inhaltsstoffen
• Frei von Chlor und Natrium
• GMO frei