Moyens de conservation sous forme de contenté en poudre pour les pommes de terres épluchées, Antioxydants pour empêcher les processus enzymatiques et bactériologiques tels que les colorations bleues ou marronnes. De même les Colorations thermiques, non enzymatiques par stérilisation, pasteurisation sont diminuées. Ceci prolonge la conservation des produits emballés dans des sachets scellables ou des pots de 7, 10, ou de 14 jours. (Teneur en SO2 en dessous de 10 mg/kg accessible)

| N0 d'article | : | 500 100 00 K plus Moyens de conservation pour pommes de terre épluchées | |
| Unité d'emballage | : | 100g, 15kg et 25kg |